วันบาริสตา
วันบาริสตา (Barista Day) ตรงกับ วันที่ 1 มีนาคม ของทุกปี
บาริสต้าถือเป็นอีกหนึ่งอาชีพที่หลายๆ คนใฝ่ฝัน ซึ่งถ้าเป็นสายตาคนภายนอก บาริสต้าก็เป็นแค่คนชงกาแฟเท่านั้น แต่หน้าที่ของ บาริสต้าคือที่ทำทุกอย่างที่เกี่ยวกับกาแฟ ตั้งแต่พื้นฐานไปจนถึงความรู้ระดับสูง
จุดเริ่มต้นของคำว่า ‘Barista’ มีข้อมูลระบุว่าในปี พ.ศ. 2481 โดยมีการบันทึกการใช้คำว่า ‘Barista’ เป็นครั้งแรก จากภาษาอิตาลี คำนี้ใช้ในทางเทคนิคสำหรับบาร์เทนเดอร์ทุกเพศ ในอเมริกาคำว่า Barista ใช้เฉพาะกับกาแฟ อย่างไรก็ตาม ในอิตาลีอาจเกี่ยวข้องกับแอลกอฮอล์ กาแฟ หรือเครื่องดื่มอื่นๆ
ในปัจจุบันนอกจาก Barista ต้องมีทักษะที่เก่งด้านกาแฟแล้ว ร้านกาแฟส่วนใหญ่ยังคัดเลือก Barista ที่ต้องดูดี ทั้งหน้าตาและรูปร่าง เพื่อเป็นการดึงดูดลูกค้าอีกด้วย
Tags : daysoftheyear
